Saltea champiñones en rodajas o tiras de nopales a fuego medio-alto con un poco de aceite y sal marina hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Permite que el exceso de humedad se evapore para concentrar el sabor. Calienta suavemente la salsa morita y viértela sobre los vegetales calientes, dejando que su sabor ahumado y complejo finalice el plato sin dominarlo. Sirve como relleno vegetariano para tacos con tortillas de maíz calientes o como guarnición, terminado con cebolla, cilantro fresco y un toque de limón.
