Calienta la salsa de chilaquiles a fuego lento hasta que quede suave y aromática. Coloca los chips de tortilla crujientes en una fuente y vierte generosamente la salsa caliente por encima, de modo que cubra los chips sin empaparlos del todo. Remata con queso fresco desmenuzado, un chorrito de crema y un poco de cebolla picada, si lo deseas. Un plato sabroso, reconfortante y fácil de compartir: perfecto para un día de partido.
